|
|
Vlaamse Rijstpap
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-5 kopjes melk
-1 kopje rijst
-stukje pijpkaneel
-1 doodke saffraan
-50 gr.suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk aan de kook met het stukje kaneel en de suiker.
Was intussen .de rijst tot het waswater helder blijft.
Voeg bij de kokende melk de rijst.
Wanneer de pap opnieuw kookt zet u het vuur op een waakzaam vlammetje,liefst met een asbestplaatje tussen pan en vuur.
Laat de pap gedurende een uur indikken.Los de saffraan op in enkele lepels water en voeg de opplossing bij de halfgare rijst.
|
|
|